足足兩層樓的偌大空間，至凌晨一點的營業時間，再加上從豆子到甜點全都如同招牌的「自家製」，實在很不符合新竹這個城市氛圍呀！
門口外有三桌室外座位，進入室內是十分明亮的原木色系裝潢，座位有一般與沙發類的椅子。一樓可以清楚看見吧台人員的作業。目測約有25個座位。
吧台正前方為咖啡製作區，馬上映入眼簾的就是La Marzocco的GB5，轉角處有冰滴咖啡的設備，右邊為點心櫃，裡面的甜點都是自家手工製作。後方架子有許多酒類。
進門右手邊與靠近樓梯處皆有擺設咖啡器具販售。
同時角落則是烘豆機所在，目測大約是一公斤的機型，此時剛好有人再烘豆，意外的是幾乎聽不到什麼機器運轉的聲音，非常安靜。書架下半部則有生豆儲存的櫃子。
漫步上樓，發現連樓梯間的小空間也有精心佈置。
二樓的座位空間又更大了，上樓右手邊有個可當小包廂的座位區。
驚奇的是二樓竟然也有吧台，而且同樣擺著一台La Marzocco，同時後方是個大烤箱，推測手工的甜點應該都是在這邊製作的。
二樓座位又更多了，也多了窗邊吧台與幾個沙發位子，推測大約可容納40人。
比較特別的是利用書架做出隔間的效果，這樣不會使空間看起來過於擁擠。這邊也販賣許多比利時啤酒與紅酒。
咖啡店當然少不了咖啡的書籍啦！
菜單非常多樣化，從義式咖啡、單品、茶、創意飲料、甜點、啤酒與紅酒等一應俱全。飲料價位多落在120-180左右。
此次點的是咖啡創意飲料"提拉米蘇凍飲"，以espresso為基底加入綿密冷奶泡與可可調味，上面灑上可可粉，整體味道不會過甜，的確很像在"喝"提拉米蘇！
值得一提的是無論點什麼飲料，都會附上一個木製托盤與湯匙，非常符合此家店的風格。
綜合來說：墨咖啡的優點為全部標榜自家烘焙與製作的餐點，空間色調從裡到外富含原木色系的風格，飲料選擇種類多，咖啡為水準之上又獨具特色。環境舒適輕鬆適合久坐；咖啡相關器具與豆子均有販售。
地址：新竹市林森路180號
電話：03-5220608
營業時間：12:00 - 01:00
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